افضل كتب الإسبريسو لعشاق القهوة والإسبريسو

لعشاق القهوة فيما يلي قائمة افضل كتب الإسبريسو وصناعة القهوة في المنزل، حيث سيصبح بإمكانك صنع أفضل فنجان قهوة مثالي وغير مكلف في منزلك وبطرق سهلة وبسيطة.

اضافة إلى قائمة هذا المقال من افضل كتب الإسبريسو يمكنك ايضا الاطلاع على قائمة افضل ماكينة قهوة بالاضافة إلى افضل ماكينة أسبريسو وايضا قائمة افضل مطحنة يدوية وايضا افضل مكائن القهوة للمقاهي والكوفي شوب

كما يمكنك الإطلاع على قائمة مهمة من الكتب في القهوة مثل أفضل كتب الباريستا و ايضا أفضل الكتب عن القهوة 

قائمة أفضل كتب الإسبريسو لعشاق القهوة والإسبريسو


كتاب Craft Coffee من افضل كتب الإسبريسو

كتاب Craft Coffee افضل كتب الإسبريسو لعشاق القهوة والإسبريسو

هذا الكتيب الشامل هو لمن يرغب في صنع قهوة أفضل في المنزل وواحد من افضل كتب الإسبريسو . على عكس كتب القهوة الأخرى،

يركز هذا الكتيب بشكل عام على القهوة، وليس على الإسبريسو فقط،

حيث يكشف الكتيب عن عدة أساليب لتحضير القهوة وغمرها وتقنية تخمير القهوة الباردة على 10 أجهزة مختلفة.

وبفضل عدد صغير ولكن متزايد من المزارعين والمستوردين والمحامص وخبراء صناعة القهوة،

فإن جودة القهوة الآن في أعلى مستوياتها على الإطلاق.

ولكن بالنسبة لغير المحترفين، قد يبدو تحقيق جودة المقهى في المنزل أمراً بعيد المنال.

ومع توفر العشرات من خيارات المعدات، والمعلومات المتضاربة حول كيفية استخدامها،

واللغة المستخدمة في الصناعة والتي لا تبدو في بعض الأحيان وكأنها مصنوعة لصالح بقيتنا، فقد يكون من الصعب أن نعرف من أين نبدأ.

Craft Coffee هو دليل من إعداد عشاق القهوة لعشاق القهوة، وهو دليل شامل لتحسين جودة القهوة في المنزل. 

يوفر الكتاب كل المعلومات التي يحتاجها القراء لاكتشاف ما يبحثون عنه في فنجان من القهوة المتميز،

وكيفية تكرار الكوب المثالي يومًا بعد يوم. 

بدءًا من علم تقنيات الاستخراج والتخمير ووصولاً إلى اختيار المعدات وفك أكياس القهوة،

يركز الكتيب على المسائل المتعلقة بالتكلفة والوقت والذوق، التي تبين لك أنه بغض النظر عن مكان تواجدك في رحلة القهوة،

يمكنك تحضير فنجان قهوة رائع في المنزل.


كتاب The Professional Barista’s Handbook دليل الباريستا المحترف

كتاب  The Professional Barista's Handbook  دليل الباريستا المحترف

دليل احترافي لإعداد الإسبريسو والقهوة والشاي أيضاً!

يقول الكاتب: عندما بدأت في عمل القهوة منذ أربعة عشر عاماً، قرأت كل كتاب يمكنني أن أجده عن القهوة. ولكن بعد قراءة كل تلك الكتب،

شعرت وكأنني لم أتعلم الكثير عن كيفية صنع قهوة رائعة المذاق. كانت مكتبة القهوة لدي مليئة بالأوصاف العديدة لأنماط التخمير ومناطق نمو القهوة والوصفات،

بالإضافة إلى الكتب العلمية التي لا يمكن قراءتها تقريبًا.

كنت سأستبدل كل هذه الكتب بكتاب واحد عملي وجاد بمعلومات ذات صلة حول صنع قهوة رائعة. ولكن حتى الآن لم أجد هذا الكتاب.

أعرف العديد من المهنيين الآخرين وكذلك غير المحترفين الذين يرغبون في العثور على نفس الكتاب الذي كنت أبحث عنه. هذا الكتاب هو محاولتي لإعطائه لهم.


كتاب The Curious Barista’s Guide to Coffee  

كتاب The Curious Barista’s Guide to Coffee

هذا هو الدليل النهائي للتاريخ والعلوم والتأثير الثقافي للقهوة وفقًا لمحبي القهوة وراوي القصص الرئيسي ترستان ستيفنسون.

ستستكشف أصول القهوة قبل اكتشاف أنواع القهوة والكيمياء المسؤولة عن تحويل حبوب البن المتواضعة إلى المشروب الأكثر شعبية في العالم.

سوف تتعلم كيفية تحميص القهوة في المنزل في قسم التحميص قبل الخوض في العلوم ونكهة القهوة ومعرفة كيف تتحِد الحلاوة والمرارة والحموضة والرائحة معًا.

اكتشف كيف أن الإسبريسو والحليب مزيج من الجنة، ينتج عنهما كنوز كالفلات وايت واللآتيه والكابتشينو والماكياتو.

وأخيرا، لماذا لا تكافئ نفسك بواحدة من وصفات ترستان التي تم إعدادها بخبرة. من إسبريسو مارتيني إلى لاتيه بنكهة اليقطين وليكير القهوة، هذا هو الدليل المثالي لعالم القهوة الاستثنائي.


كتاب The Iced Coffee Cookbook دليل القهوة المثلجة

كتاب The Iced Coffee Cookbook دليل القهوة المثلجة

وصفات لذيذة لإعطائك جرعة الكافيين الصحيحة عندما تحتاج إليها!

ماذا يمكنني أن أقول عن القهوة؟ أنا أعلم أن 90% منا على الأقل لن يستطيع العمل بدونها، بالتأكيد! ثق بي، أعرف أن جرعة الكافيين ليست فقط للصباح!

لقد قمنا بإدراج القهوة المثلّجة لتستمع بها في اي وقت من النهار أو الليل، فعلى سبيل المثال سموذي القهوة المثلّجة على الإفطار،

الشاي المثلج لتعزيز الطاقة في فترة ما بعد الظهر، أو قهوة دبلن للبالغين بعد تناول العشاء.

وهنا بعض النصائح والتلميحات لك قبل أن نبدأ؛

  • احرص دائمًا على إبقاء الثلاجة مليئة بمكعبات الثلج لتكون مليئة بالثلج متى أردت ذلك!
  • ستطلب كل وصفة القهوة الطازجة أو الإسبريسو فقط.
  • هناك شيء آخر رائع يجب أن يتوفر ألا وهو مكعبات الثلج المصنوعة من القهوة. ومن المدهش أن هذا مجرد مكعب ثلج، ولكنه مصنوع من القهوة!

لذا، إذا احتجت إلى المزيد من الإقناع، فأسمح لي أن أغريك بوعود القهوة المثلّجة، وقهوة التيراميسو المجمّدة، وميلك شيك الاوريو وايضاً مشروبات القهوة بالقرفة من بيكان.

لذا، احصل على جهاز التخمير، وأذهب معي في رحلة ممتعة ومفعمة بالحيوية حيث نكتشف كيف يمكن أن تكون القهوة متعددة الاستخدامات ومدهشة!


كتاب Mastering Coffee دليل إتقان القهوة

  كتاب  Mastering Coffee  دليل إتقان القهوة

أيقظ محترف القهوة بداخلك واصنع مشروبات القهوة الغريبة في منزلك!

تعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات تفضيلا على مستوى البشرية لقرون من الزمان وحتى الآن.

كان حزب الشاي في بوسطن في عام 1773 هو الذي أشعل فتيل حب أميركا للقهوة،

إذ ظلت القهوة من ذلك الوقت الشراب الوطني الأول على الإطلاق.

واليوم، بات من الصعب أن نمشي في مدينة في أميركا، أو في أي مكان آخر من العالم من دون أن نلتجئ إلى أحد المقاهىي.

معظم هذه المقاهي تبيع أكثر من مجرد مشروبات القهوة العادية. معظم الناس الذين يدخلون هذه المتاجر،

هم أيضا تقريبا لا يهتمون بكوب القهوة العادي بل يبحثون عن نسخ غريبة من القهوة العادية.

هذه الإصدارات المثيرة لها أسماء غريبة مثل – كابتشينو رويال، إسبريسو كون بانا، موتشاكينو، لاتيه ماكياتو، الخ. حيث ان هذه القائمة لا نهاية لها!

ستجد الكثير من المقاهي تحتوي على مشروبات قهوة لم تسمع بها من قبل، بالإضافة إلى وصفات القهوة التي لم تتذوقها قط.

كما هو الحال مع أي مكون آخر، يمكنك الحصول على الكثير من وصفات القهوة.

هناك الكثير من المشروبات اللذيذة والغريبة واللذيذة والشهية الموجودة بالفعل،

وفي هذا الكتاب، سأعلمك كل ما تحتاج إلى معرفته لإعداد هذه الوصفات في المنزل!


كتاب FRENCH PRESS COFFEE COOKBOOK دليل القهوة الفرنسية

كتاب  FRENCH PRESS COFFEE COOKBOOK دليل القهوة الفرنسية من افضل كتب الإسبريسو

25 وصفة وأكثر لصناعة القهوة الفرنسية! وواحد من افضل كتب الإسبريسو

ما الذي ستجده في كتاب صنع القهوة الفرنسية؟ إذا كنت من محبي القهوة ولا تتصور يومك بدون فنجان من هذا المشروب اللذيذ،

أو إذا كنت تريد فقط أن تعرف كيفية إعداد أفضل قهوة في العالم، يسعدني أن أقدم لكم – كتاب الطبخ الفرنسي للبن.

بمساعدة هذا الكتاب، ستكتشف أكثر من 25 وصفة قهوة من كل أنحاء العالم.

من السهل جدًا أن تجعل هذا المشروب جزءًا من حياتك اليومية أو حتى تحضيره لبعض المناسبات الخاصة.

فاجئ أصدقائك وأقاربك بالوصفات اللذيذة لإسبريسو بوربون المينج، ولاتيه بارد مصنوع من حليب اللوز وغيرها الكثير.

والسبب وراء سهولة صنع هذه المشروبات هو ببساطة لأنك لا تحتاج إلى أي معدات إضافية. ما عليك سوى النظر إلى الكتاب واتباع الوصفة.

مع التعليمات البسيطة والسهلة، ستتعلم كيفية تحضير ألذ قهوة. دليل القهوة الفرنسية سيرشدك إلى مذاق هذا المشروب المذهل والرائع.


كتاب The Coffee Roaster’s Companion by Scott Rao دليل تحميص القهوة

كتاب The Coffee Roaster's Companion by Scott Rao دليل تحميص القهوة

يُعد Coffee Roaster’s Companion أول كتاب في العالم حول كيفية تحميص القهوة على مستوى احترافي.

وقد تشاور سكوت راو مع الكثير من أفضل خبراء التحميص في العالم،

حيث وضع خبرته في كتاب يمكن الوصول إليه من قبل أي أحد في أي مكان.


كتاب Espresso And Coffee Recipes دليل الإسبريسو والقهوة

كتاب  Espresso And Coffee Recipes  دليل الإسبريسو والقهوة

كتاب تحضير وصفات القهوة والاسبريسو في المنزل بسهولة والذي يعتبر أحد افضل كتب الإسبريسو

تعلّم هذه الوصفات اللذيذة والشهية لتحضير القهوة والشاي وقهوة إسبريسو أيضاً!

بالنسبة للكثير من الناس، تقدم القهوة دفعة قوية من الطاقة للاستيقاظ في الصباح، وبالطبع هناك أشخاص آخرون مثلي يحبون طعم القهوة.

ولكن كثير من الناس لا يدركون أن هناك مجموعة واسعة من وصفات القهوة التي يمكن أن تغير فنجان القهوة الخاص بك إلى مشروب آخر تمامًا.

إذا كنت تشعر بالملل من تناولك لفنجان قهوة عادي في الصباح،

هناك الكثير من الطرق التي يمكنك من خلالها إضفاء نكهة على فنجان القهوة، مع إمكانية الاستمتاع بحيوية القهوة التي توفرها في الصباح.


كتاب باريستا كوفي Barista Coffee

كتاب باريستا كوفي  Barista Coffee

تحضير الكوب المثالي من القهوة والكعك اللذيذ ايضاً!

هل تساءلت يومًا كيف يمكن للنادل المحترف أن يصنع كل هذه التصميمات الرائعة على قمة قهوتك؟ حسنًا، إليك فرصتك للتعلم وأن تصبح النادل الخاص بعائلتك.

تبدو عملية تحضير المشروبات ذات الصلة بالإسبريسو وتقديمه للشخص العادي مهمة بسيطة نوعاً ما.

ومع ذلك، عندما تبدأ في استخدام الماكينة، ستجد في البداية أن الإنتاج ليس بسيطًا. في كتاب Barista Coffee،

سوف تقدم لك ميشيل فين جميع خطوات “فن القهوة” لمساعدتك في أن تصبح محترف قهوة!

سوف تحب التصاميم المعقدة وسوف تندهش من مدى سهولة عملها.

أيضا يتضمن الكتاب بعض وصفات الكعك والبسكويت الرائعة التي تحتوي على القهوة كمكون أساسي.


كتاب Cappuccino & Espresso دليل الكابتشينو والإسبريسو

كتاب  Cappuccino & Espresso  دليل الكابتشينو والإسبريسو

هذا الكتاب من أكثر الكتب مبيعاً في العالم وهو كل ما تحتاجه لدخول عالم القهوة.

تعتمد كريستي وتوماس كاتونا على التجربة بالإضافة إلى أبحاثهما الفريدة الخاصة ليجلبا لك هذه المجموعة المتنوعة والواسعة من المشروبات،

بما في ذلك الإسبريسو والكابتشينو ولاتيه والقهوة الإيطالية والمشروبات الباردة لأيام الصيف الحارة بالإضافة إلى المشروبات الدافئة لليالي الشتاء الباردة.


كتاب موكا Mocha

كتاب موكا  Mocha

عند مزج القهوة والشوكولاتة معاً يصبح لدينا مزيج من الجنة، مما يعني أن شرب الموكا يوقظك ويجعلك في مزاج رائع.

شوكولاتة عالية الجودة، وقهوة قوية، وكوب كبير هي الأدوات الأساسية لصنع الموكا.  

يقدّم كتاب Mocha مجموعة متنوعة وفاخرة في الوقت نفسه، حيث يحتوي الكتاب على ما يقارب 60 وصفة تشمل المكونات الأساسية الا وهي الشوكولاتة والقهوة.

تتراوح الوصفات من تركيبات الكاكاو الدافئة إلى المشروبات التي تحتوي على الكافيين،

ابتداءً من شكولاتة الشغف من تورونتو؛ إلى الكلاسيكيات الباردة والمنعشة وصولاً إلى الكوكتيل المبتكر على سبيل المثال مارتيني شوكولاتة الإسبريسو والحلويات الرائعة والشهية.


كتاب البحث في الإسبريسو The Espresso Quest

كتاب البحث في الإسبريسو The Espresso Quest

إن The Espresso Quest هو الكتاب الحاسم لصناعة قهوة الإسبريسو. أصبحت قهوة الإسبريسو ظاهرة عالمية الآن،

حيث انتشرت شعبيته في كل مكان، بما في ذلك الولايات المتحدة الأمريكية. سيروق الكتاب لكل من لا يستطيع العيش بدون القهوة.

إنه متاح لأي شخص يحب القهوة أو الطعام الجيد.


كتاب كيف تعمل القهوة المثالية How to Make Perfect Coffee

كتاب كيف تعمل القهوة المثالية How to Make Perfect Coffee

هل تريد إعداد قهوة منزلية بطريقة مثالية؟ أو هل تريد صقل مهاراتك في العمل؟ دع هذا الكتاب يرشدك للطريقة الأمثل لصناعة أفضل كوب قهوة.

يقول خبير الإسبريسو جيسون شيلشتوس “سيساعدك هذا الكتاب في رفع مستوى القهوة الصباحية إلى مستوى الكمال المطلق لتخمير القهوة.”

في هذا الكتاب ستتعرف على خصائص الحبوب، مثل ظروف النمو، والأصناف، والقطف، والتجفيف، والتحميص. ثم مراحل الطحن، والاستخراج اليدوي والتخمير.

وأيضاً ستتعلم كيف تختلف تقنيات الطهي على البخار بين الحليب الكامل والصويا، أو من تقنية الإضافات العضوية.

في هذا الكتاب يشرح لكم جيسون كيفية صقل مهاراتكم بشكل صحيح، بحيث تحصل على القهوة المثالية في كل مرة.

سواء كنت محترفًا في مجال استخدام القهوة La Marzocco، أو كنت لا تزال متمسكًا بنفس كوب القهوة، هناك دائمًا مجال لتحسين مهارات القهوة لديكم.


كتاب I’m A Barista. Basically, Coffee Is My Life

 كتاب I'm A Barista. Basically, Coffee Is My Life

هل انت مهووس بالقهوة؟ تم تصميم هذا الكتاب ذو الورق المبطّن بحجم 6 × 9 بوصات والمجهز بـ 100 صفحة خصيصاً لك

ولأي شخص يتمتع بالبراعة في تحضير قهوة الإسبريسو والمشروبات الساخنة الأخرى.

فكرة رائعة لتقديم الكتاب كهدية عيد الميلاد أو بمناسبة الأعياد الاخرى.


كتاب OK But First Coffee

كتاب OK But First Coffee

هذه هي المفكرة المثالية لأولئك الذين يريدون تدوين أهدافهم اليومية أو الطلاب والشعراء والموسيقيين والصحفيين، إلخ.

مذكرة القهوة هذه هي الهدية الأنسب لعشاق القهوة.

في مقالات سابقة تحدثنا عن افضل كتب تطوير الذات وكذلك افضل روايات اغاثا كريستي بالاضافة إلى افضل الروايات اليابانية على الإطلاق

هنا تقييم افضل كتب الإسبريسو

اكتب تعليقك هنا :

التعليق :

أفضل
Logo
تمكين تسجيل في الإعدادات العامة