المنزل » منتجات وسلع » أفضل الكتب عن القهوة وفنون القهوة لمحبين القهوة
أفضل الكتب عن القهوة وفنون القهوة لمحبين القهوة
نتحدث في هذه القائمة عن أفضل الكتب عن القهوة ولعشاق القهوة حيث تضم هذه القائمة عدد من اهم الكتب التي نشرت في فنون القهوة واعدادها وتصنيفاتها وخصائصها وأسرارها.
العديد من هذه الكتب تتحدث عن مصادر القهوة وعمليات تحميصها وإعدادها حيث تشكل الفارق الكبير في طعم القهوة وتركيزها بالاضافة إلى العديد من العوامل الأخرى التي بكل تأكيد ستجدها في هذه القائمة من الكتب.
يوفر كتاب The Design Of Coffee مفاهيم للهندسة الكيميائية للقهوة، كتحميص القهوة وتخميرها.
وتُظهر تجارب القهوة اليدوية المبادئ الهندسية الأساسية، بما في ذلك الأرصدة المادية والحرائك الكيميائية والنقل الجماعي وميكانيكا السوائل وحفظ الطاقة والظواهر التصويرية.
تؤدي التجارب إلى مسابقة تصميم هندسي حيث يسعى المتسابقون إلى صنع القهوة ذات المذاق الأفضل باستخدام أقل كمية من الطاقة،
وهي مشكلة تحسين الهندسة الكلاسيكية، ولكنها مشكلة ممتعة وشهية على حد سواء!
أي شخص يستطيع الوصول إلى مغسلة أو كهرباء، يمكن أن يقوم بإجراء هذه التجارب،
إما كجزء من صف أو مع أصدقائك في المنزل. سيساعدك The Design Of Coffee في فهم كيفية القيام بذلك.
من مميزات الكتاب:
*تغطي كافة جوانب تحضير القهوة، من حبوب البن الخضراء إلى المزيج النهائي.
* تؤكد على الطريقة العلمية وتحليل البيانات التمهيدية مع أوراق البيانات الموجهة وأسئلة التقارير المعملية.
* يتضمن 10 تجارب كاملة، لكل منها خلفية حول المفاهيم الأساسية، نظرة عامة على المعدات الضرورية.
كتاب Some Like It Cold دليل بعضنا يحبه بارداً
هل هناك أوقات تشتهي فيها الحلوى والقهوة، ولكنك لا تستطيع أن تقرر أي منها تختار؟
القهوة المثلّجة هي الطريقة المثالية لإرضاء أي أحد في كوب واحد فقط.
لماذا تدفع 4-5 دولارات عندما يمكنك تحضير القهوة المثلّجة المنعشة في المنزل بجزء من التكلفة؟ حان الوقت للحفاظ على انتعاشك.
إذا كنت تحب الكافيين البارد، فهذا الكتاب يقدم لك أفضل 40 وصفة قهوة مثلّجة؛ باستخدام قطع الفواكه والتوابل.
في هذا الكتاب ستتعلم كيفية تحضير العديد من وصفات القهوة المثلّجة في المنزل، من كل أنحاء العالم، بما في ذلك:
هل تعلم ان هنالك أكثر من 150 مليون أمريكي يشربون القهوة كل يوم؟
وهنالك أيضاً أكثر من 2.25 بليون كوب من القهوة يتم استهلاكها في العالم كل يوم.
كتاب Coffee Obsession، سيأخذك رحلة عبر الدول المنتجة للقهوة حول العالم، ويقدّم لك الأساليب والنكهات والتقنيات المختلفة المستخدمة لتخمير الكوب المثالي.
ستكتشف أيضاً كيفية وصول القهوة من حبوب البن إلى الفنجان في كل منطقة، وما يعنيه ذلك بالنسبة إلى المنتج النهائي.
من خلال تعليمات مفصّلة خطوة بخطوة، سيعلمك الكتاب كيفية تحضير قهوة اللاتيه والكابتشينو، وأساليب القهوة المميزة الأخرى كما لو كنت من محترفي البار المدربين.
بالإضافة إلى أكثر من 130 وصفة قهوة كلاسيكية التي تتناسب كل الأذواق، ومذاق مفصل للنكهات، وملاحظات التذوق، بالإضافة إلى النصائح الموصى بها من حول العالم.
كتاب Easy-to-Make Gourmet Hot Drink Recipes دليل تحضير المشروبات الساخنة
من مزايا المشروبات الساخن أنها تساعدك على الاسترخاء وتدفئتك في ليلة باردة.
ولكن من المؤسف أن العديد من الناس يختارون القيام برحلة عبر الطريق ودفع النقود للمشروبات الساخنة. في الواقع، إن صنع مشروباتك الساخنة ليس سهلاً فحسب، بل سيوفّر عليك المال أيضاً.
وصفات Gourmet Hot Drink للشاي والقهوة والشوكولاتة الساخنة والمشروبات الدافئة والمريحة، سيريك بالضبط كيفية تحضير 25 مشروبًا ساخنًا ولذيذًا في الوقت نفسه.
يقدم لك هذا الكتاب كل المعلومات التي تحتاج إليها لإعداد مشروبات ساخنة لذيذة ودافئة يمكن لكل فرد في عائلتك الاستمتاع بها!
تم اختبار كل وصفة مشروبات ساخنة مشمولة في هذا الكتاب للتأكد من دقتها في مناسبات عديدة بحيث يمكنك الاطمئنان إلى أن المكونات وكميتها متوفرة لديك.
كما يشمل أيضاً الوقت الإجمالي الذي ستستغرقه لتحضير الوصفات.
يتم كتابة الوصفات خطوة بخطوة بحيث يمكن لأي شخص، بغض النظر عن خبرته السابقة في المطبخ، أن يقوم بتحضير الوصفات بنجاح.
ستجد أيضًا وصفات متعددة للمشروبات الساخنة الطبية التي تساعد على تهدئتك عندما تشعر بالعياء.
مع كتاب وصفات المشروبات الساخنة هذا، لن تضطر أبدًا إلى الاعتماد على المقاهي أو قيادة السيارة ثلاث مرات لإرضاء رغبات المشروبات الساخنة الشهية لديك!
هل تشعر بالملل من تحضير الشاي أو القهوة بالطريقة نفسها كل يوم؟
ستجد في هذا الكتاب وصفات متنوعة وشهية للمشروبات الساخنة ستغير الروتين اليومي الممل!
إذا لم يكن تخمير القهوة المنتظم كافياً لشغفك بالمشروبات الساخنة، فهذا الكتاب مثالي لك.
يتضمن الكتاب الكثير من الوصفات الرائعة والخاصة لأي نوع من المشروبات. يوجد قهوة وشاى وكحوليات وكاراميل وكاكاو وشوكولاتة والعديد من الوصفات الأخرى من المشروبات الساخنة!
إنها فى الغالب سهلة وسريعة التحضير ، ولهذا سيمكنك الاستمتاع بمشروب مفضل جديد سهل للغاية!
هناك حتى وصفات تشمل المشروبات الكحولية، لذا كن حذرا!
يتضمن الكتاب أيضاً بعض المشروبات الصحية التي ستساعدك على تحسين الأيض بطريقة سهلة.
كتاب Cold Brew Coffee اقتحم العالم بنكهاته الأقل مرارة ومحتوى الكافيين الأعلى.
يتم صناعة القهوة الباردة من خلال أراضي القهوة التي يتم زراعتها في المياه الباردة لمدة تتراوح بين 18 و20 ساعة، كما يتم استخدام القهوة الباردة في الاتجاه السائد، وقد تم اعتمادها من قبل سلسلة المقاهي الكبيرة مثل ستاربكس.
الآن هي فرصتك للاستمتاع بقهوة باردة في المنزل. تعرّف على تقنيات التخمير المختلفة، من إميشن إلى التقطير البطيء.
واكتشف أفضل حبوب القهوة التي يمكنك شراؤها واعثر على الطريقة المثالية لتخزين القهوة.
بعد تحضير مشروبك الحرفي الخاص، ابهر أصدقائك بالكوكتيلات والموكتيل والحلويات باستخدام الوصفات المتوفرة.
