افضل انواع السمك

افضل انواع السمك لكل عشاق الاسماك المشوي والمقلي وسمك الفرن والفيليه في هذا الموضوع نناقش افضل انواع السمك ومميزاتها وسلبياتها وبعض المعومات عن افضل انواع السمك من حيث الطعم وطريقة الطبخ وامكان صيدها واشكالها.

الهامور ( هو الأشهر بالنسبة للكثير ) الصغير منه يسمى (بالول) وطوله يبدا من 10 سم حتى تقريبا 40 سم وإذا كان أكبر يسمى ( هامور ) الأفضل شراء هامور صغير لا يتعدى 60 – 70 سم أو بالول الأصغر عادة يكون أغلى. يتواجد في البحار العميقة, المنحدرات و المناطق الصخرية بينما الوزن المعتاد صيدة: 8 كيلوا جرام اكبر حجم وهناك صيد يزن 50 كيلوا جرام . يتواجد سمك الهامور بشكل خاص في المناطق الصخرية و يكثر في المياة الدافئة.

 الكنعد ، سمك موسمي (يفضل أكله في مواسم معينة ) لا يفضل تخزينه طويلا يفقد نكهته ، يكون منه الكبير جدا ويمتاز بعدم وجود قشور وسهل الأكل (قليل الشوك) معظم المطاعم متوفر لديها الكنعد بالشرقية. الوزن المعتاد صيدة: 8 كيلوا جرام اكبر حجم صيد يزن 50 كيلوا جرام. ينحدر الكنغد من سلالة سمك التونة. اللون :محمر و مخضر اللون على الضهر فضي على الجوانب ناعم الملمس مخرطي الرئس مخطط في الأعى من الأمام وتنخفض كلما اتجهت إلا الخلف. التواجد: قرب الشاطئ و وسط البحر نادراً ما يتواجد في اعماق البحر. الوزن المعتاد صيدة: 8 كيلوا جرام اكبر حجم صيد يزن 40 كيلوا جرام

 الصافي أو السيجان ، وهو أحد أشهر الأنواع يمتاز بعدم وجود قشور (سفط) على جسمه يصلح كمشوي أو مقلي الصغير منه يسمى ( صويفي ) يفضل شراء الصافي المتوسط الحجم مقدار كف أو أكبر بقليل . سعره متفاوت ويعتمد على مصدر صيده ،أما سمك «الصافي» فهو موجود طوال العام

هناك العديد من الاسماك المميزه في البحر الاحمر والخليج العربي ولكن مايهمنا هنا كما ذكرنا في بداية الموضوع هو افضل انواع السمك من حيث الطعم لكل ذائقي الاسمالك ومحبي المأكولات البحرية.

افضل انواع السمك

انواع الاسماك بالصور, انواع السمك صور, انواع الاسماك, معلومات عن سمك الهامور, معلومات عن الاسماك, صور سمك الحريد