افضل مطحنة قهوة يدوية لعشاق القهوة المختصة والباريستا

لنلقي نظرة على افضل مطحنة قهوة يدوية فعادة ما يفضل محبوا القهوة طحن حبوبها يدوياً، وعلى الرغم أن هذه  الآلات تعتبر قديمة بعد توفر المطاحن الآلية الحديثة.

إلا أن إضافة مطحنة يدوية إلى مجموعتك من معدات القهوة تعد ممتعة ومجزية، وتمكنك من صناعة فنجانًا من القهوة بالطريقة اليدوية المحببة، وفيما يلي اختياراتنا لأفضل مطاحن القهوة اليدوية.

القى نظرة اولاً على افضل ماكينات قهوة نسبريسو أقل من ١٠٠٠ ريال، وننصحك بالتعرف على افضل مطحنة قهوة واهم انواع طواحين القهوة

لماذا البن الطازج المطحون أفضل؟

تفسد حبوب القهوة في اللحظة التي يتم فيها تحميصها ؛ وطحن القهوة يسرع هذه العملية ، لذلك ، كلما طال الانتظار بين الطحن والتخمير ، أصبحت النكهة الناتجة ضعيفة.

بينما القهوة المطحونة الطازجة تسمح بالحفاظ على كل هذه الزيوت والروائح والنكهات، والقهوة الناتجة ستكون لذليذة للغاية.

تعرف على افضل كبسولات نسبريسو من مختلف نكهات القهوة


فوائد مطحنة القهوة اليدوية

لماذا نستخدم المطحنة اليدوية إذا كانت هناك مطاحن كهربائية؟ إنه عملٌ شاق، وعادةً ما تكون المطاحن اليدوية أقل قدرة من المطاحن الكهربائية.

لذلك لن تكون قادرة على طحن كمية كبيرة من القهوة في جلسة واحدة.

بالنسبة لبعض الأشخاص ، هناك عنصر “فني” في فنجان القهوة “المصنوع يدويًا”.

ومع ذلك يصر العديد من محبي القهوة على أن حبوب البن المطحونة يدويا تقدم أفضل قهوة، وبطء سرعة الطحن يعني أنه من المحتمل أن تحتفظ بقدر أكبر من تلك الزيوت والروائح النّفاذة.

تعتبر المطاحن اليدوية هادئة ومناسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى إعداد القهوة في الصباح دون التسبب باستيقاظ الأسرة بأكملها.

تعمل بدون كهرباء، مما يجعلها أكثر شعبية مع الأشخاص الذين يفضلون شرب القهوة أثناء السفر.


ما الذي يجب أن تبحث عنه في المطحنة اليدوية

  1. التناسق: حيث سيعني هذا على الأرجح أنه سيتعين عليك إنفاق المزيد من الأموال لضمان جودة المواد والأجزاء لكن الأمر يستحق بذل جهد إضافي.
  2. مواد ذات جودة: وهي الفولاذ المقاوم للصدأ، ويمكن أن يكون الجسم مصنوعًا من البلاستيك، لكن الريش ( الشفرات ) يجب أن تكون من مادة متينة.
  3. حجم المطحنة: حيث سيكون معظمها صغيرًا إلى حد ما، مما يقلل كمية الحبوب التي يمكنك طحنها مرة واحدة.
  4. قابليتها للحمل والتنقل: ويجب أن تولي اهتمامًا إضافيًا لمدى ضِعفها أو ضغطها، ولاحظ أيضًا الإعدادات المتغيرة المتاحة ومقارنة الحد الأقصى أو الحد الأدنى لحجم الطحن مع طريقة التخمير التي ستستخدمها.
  5. سهولة الاستخدام: هو عنصر مهم آخر، فنظرًا لأنك ستطحن يدويًا، عليك أن تفكر في سهولة قبضة المطحنة.
  6. هل يجب أن تفصل شيئًا ما للتبديل في أحجام الطحن أم أن التعديل سهل ؟
  7. مدى سهولة تنظيف المطحنة

تعرف على اختياراتنا لـ افضل هدايا لعشاق القهوة تعبيراً لارتباطهم العميق بالكوفي


قائمة افضل مطحنة قهوة يدوية

افضل مطحنة قهوة يدوية من هاندجراوند Handground

افضل مطحنة قهوة يدوية مطحنة القهوة الخزفية اليدوية هاندجراوند Handground

عبارة عن قطعة صلبة ومتينة ستمنحك طحنًا عالي الجودة ومتسقًا وسهل الاستخدام، حيث تعتبر هذه المطحنة مفضلة لدى صانعي القهوة المحترفين،

والسبب في ذلك أنها تؤدي مهمتها على أكمل وجه وتدوم لفترة طويلة.

الايجابيات

  • تحتوي على 15 إعداد للطحن
  • يمنع المحور المُثبت بشكل مركز المطحنة من التذبذب مما يعطي طحنًا أكثر ثباتًا
  • الجزء العلوي من المطحنة مغلق تماماً كي لا تتسرب القهوة
  • مصنوعة من السيراميك والخزف والألومنيوم
  • دليل استخدام كامل يتضمن مخططًا مرجعيًا للحصول على أنسب طريقة تخمير
  • يسهل حملها
  • طبقة بلاستيكية طرية في الأسفل لمنع الانزلاق.

السلبيات

  • قد تواجه مشكلة في الطحن جيدًا بما يكفي لصنع قهوة اسبريسو أو القهوة التركية
  •   أطول قليلاً من المطاحن المحمولة الأخرى.

افضل مطحنة قهوة يدوية من جافا بريسس JavaPresse

المطحنة المخروطية اليدوية جافا بريسس JavaPresse

تعد هذه المطحنة خيارًا رائعًا لأي شخص يرغب في العثور على مطحنة مخصصة للسفر، فهذه القطعة قوية ومتينة، ولكنها مصممة في الغالب لتكون خفيفة الوزن وسهلة التعبئة.

الايجابيات

  • أكثر من 18 إعداد مختلف للطحن
  • حجم صغير مناسب للسفر
  • تتيح لك النافذة الموجودة على جانب المطحنة معرفة كمية القهوة المتبقية

السلبيات

  • بعض المكونات البلاستيكية عرضة للكسر

افضل مطحنة قهوة يدوية من Kalita KH-3 Retro One

افضل مطحنة قهوة يدوية مطحنة كاليتا ريترو ون Kalita KH-3 Retro One

رغم أن هذه المطحنة ليست عالية الجودة في السوق، فهي سهلة الاستخدام والتنظيف وستعمل بشكل مميز.

الايجابيات

  • يسهل حملها
  • تتوافق القطع العلوية والسفلية معًا بشكل مريح لمنع الاهتزاز أثناء الطحن
  • مصنوعة من الحديد القوي
  • تصميم جميل

السلبيات

  • الحديد عرضة للصدأ
  • أفضل للطحن المتوسط ومحدودة للطحن الخشن
  • قد تتطلب بعض الممارسة

مطحنة قهوة قديمة من IMAVO

افضل مطحنة قهوة يدوية مطحنة فوريوتشويس Foruchoice

هذه النسخة الكلاسيكية عبارة عن مطحنة يدوية رائعة، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ يجعلها مطحنة متينة للغاية.

الايجابيات

  • تتضمن صندوق يمكن إزالته بالكامل
  • اليد على الجانب طريقة مما يمنح أكثر طبيعية للطحن
  • تصميم كلاسيكي جميل

السلبيات

  • كثيرة الإهتزاز أثناء الطحن
  • مطحنة ثقيلة وليست مناسبة للسفر

مطحنة بورليكس Porlex

مطحنة بورليكس Porlex

تم صنع هذه المطحنة القوية لتكون مناسبة للسفر دون التضحية بالجودة، فحجمها الصغير يعني أنها تستهلك سعة أقل، كما أنها تطحن الحبوب بسرعة أكبر.

الايجابيات

  • مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ و السيراميك
  • خفيفة الوزن للغاية ومناسبة للسفر
  • مريحة للاستخدام بسبب صغر حجمها
  • سهلة التفكيك للتنظيف
  • المقبض قابل للإزالة ويتم توصيله بحلقة على جانب المطحنة لسهولة النقل

السلبيات

  • لا توجد إعدادات محددة لإعدادات الطحن المختلفة
  • المقبض ينفلت بسهولة أثناء الطحن إذا ثبت في الزاوية الخطأ.

مطحنة كونا kona

مطحنة كونا kona

مطحنة يدوية مناسبة لجميع الميزانيات، لذا كن على دراية بأنك ستضحي ببعض المواد عالية الجودة بسبب انخفاض سعرها، ومع ذلك، بالنسبة لأي شخص غير مستعد للقيام باستثمار أكبر، لا تزال هذه المطحنة خيارًا جيدًا.

الايجابيات

  • السعر قليل
  • مقبض ينفصل لسهولة التخزين
  • تحمل ما يصل إلى 50 غراما من الحبوب
  • 18  إعداد للطحن تجعلها متعددة الاستخدامات
  • من السهل السيطرة على الحواف الموجودة على جانب المطحنة

السلبيات

المقبض ليس طويلًا بما فيه الكفاية وغير مريح
تحتاج بعض الممارسة للتعود على استخدامها


مطحنة القهوة هاريو سكيرتون Hario Skerton

مطحنة القهوة هاريو سكيرتون Hario Skerton

 مجموعة من معدات القهوة الموثوقة لذلك ليس من المستغرب أن هذه المطحنة متوسطة المستوى مصنوعة من مواد عالية الجودة، فهي موثوقة وتدوم لفترة طويلة.

الايجابيات

  • الأجزاء سهلة التنظيف
  • غطاء سيليكون في الأسفل يساعد المطحنة على البقاء في مكانها أثناء الطحن
  • مواد ذات جودة تجعلها تدوم لفترات طويلة.

السلبيات

  • يجب إزالة عدة أجزاء لضبط إعداد الطحن
  • بعض التذبذب في العمود يخلق طحن غير متناسق.

مطحنة القهوة Zassenhaus

مطحنة القهوة Zassenhaus

هذه المطحنة الراقية مخصصة لعشاق القهوة الذين يهتمون بالجماليات بقدر ما يهتمون بالأداء الوظيفي، صحيح أنك ستدفع أكثر مقابل التصميم والجودة ولكن هذا عمل فني متكامل.

الايجابيات

  • تصميم جميل
  • الضمان لمدة 25 سنة يضمن المتانة طويلة الأمد
  • تمنحك إعدادات طحن لانهائية وخيارات لإعداد القهوة التي ترغب بها من  قهوة الإسبريسو وحتى القهوة التركية.

السلبيات

  • غير مناسبة للسفر بسبب الحجم الكبير
  • يمكن أن يكون من الصعب تثبيت القاعدة أثناء الطحن.

مطحنة القهوة روك ROK

مطحنة القهوة روك ROK

هي مطحنة يدوية فريدة من نوعها تجمع بين الميزات سهلة الاستخدام والمواد عالية الجودة لجعل الطحن اليدوي سهلاً قدر الإمكان.

الايجابيات

  • توفر القاعدة المتينة الاستقرار أثناء الطحن
  • اليد على الجانب لتحسين الطحن
  • مصنوعة من الألومنيوم الصلب عالِ الجودة
  • أسرع بكثير من معظم الطواحين اليدوية

السلبيات

  • غير مناسبة للسفر بسبب الحجم الضخم
  • يصعب إزالة القاعدة بمجرد تثبيتها على السطح

مطحنة القهوة الخزفية Khaw-Fee HG1B

مطحنة القهوة الخزفية  Khaw-Fee HG1B

هي مطحنة متوسطة المستوى ستكون سهلة الاستخدام وهي خيار جيد لأولئك المبتدئين في عالم طحن القهوة.

الايجابيات

  • غطاء مطاطي يمنع القهوة من التسرب أثناء الطحن
  • جميع القطع تفصل لسهولة التنظيف
  • قاعدة سيليكون تحمل المطحنة وتثبتها في مكانها أثناء الطحن.

السلبيات

  • يجب إزالة المقبض لضبط إعدادات الطحن
  • الزجاج قابل للكسر وغير مناسب للسفر.

نتائج تصويت افضل مطحنة قهوة يدوية

اكتب تعليقك هنا :

التعليق :

أفضل
Logo
تمكين تسجيل في الإعدادات العامة